Aproximadamente en 2% del suministro alimenticio de los EEUU es cultivado utilizando métodos orgánicos. Durante la última década, las ventas de productos orgánicos han aumentado, así significa que son el sector de más rápido crecimiento al menos un 25% anualmente en la agricultura. En el ańo 2001, se esperaba que las ventas al pro menor de alimentos orgánicos fuera $93 miel millones. Fuente OTA, Organic Trate Association.agricultores.

  Muchos Chefs de restaurantes en todo el país utilizan frutas y verduras orgánicas porque desean una calidad y sabor superiores. Los alimentos orgánicos también están adquiriendo aceptación internacional, con naciones tales como Japón y Bélgica quienes se están convirtiendo en importantes mercados de alimentos orgánicos